รีวิว Maguro sushi ซูชิ ที่ดีที่สุดตั้งแต่เคยมีมา!!

 ร้านอาหารญี่ปุ่นที่พี่จะพาไปวันนี้คือ ร้าน MAGURO Sushi สาขา Chic Republic ราชพฤกษ์ ที่อยู่ถัดจากโรงเบียร์ฮอลแลนด์  มี McDonald ตั้งอยู่ข้างหน้า 

ภายในร้านตกแต่งมีกลิ่นไอของความเป็นญี่ปุ่น ส่วนตัวแล้วพี่ชอบร้านที่มีเพดานสูงเพราะนั่งแล้วรู้สึกหายใจหายคอสะดวกดี

ภายในร้านตกแต่งมีกลิ่นไอของความเป็นญี่ปุ่น ส่วนตัวแล้วพี่ชอบร้านที่มีเพดานสูงเพราะนั่งแล้วรู้สึกหายใจหายคอสะดวกดี

ปกติเวลาเราไปทานอาหารญี่ปุ่น ก็จะหนีไม่พ้นพวกชาเขียวเย็น ชาเขียวร้อนอะไรแบบนี้ใช่มะ แต่ร้านนี้เค้ามีเมนูเครื่องดื่มซิ๊กเนเจอร์ของทางร้านก็คือ ฮันนี่เลม่อน ที่ผสมมาอย่างดิบดี ดื่มแล้วชุ่มคอเลยทีเดียว ที่เสริฟมาพร้อมกับหลอดคฑาเซเลอร์มูน ที่ใครอยากจะเอาไปแกว่งไกวก็เอาที่สะบายใจเลย พี่ไม่ห้าม

รอเพียงอึดใจเดียวเมนูแรกของพี่ก็มาเสริฟ Salmon Mentai Roll แซลมอนโรล ราดซอสไข่ปลาเมนไต ทานเข้าไปคำแรก จะรู้สึกได้ถึง ความหอมกลิ่นไหม้นิดๆ และได้รสเค็มอ่อนๆจากไข่ปลา

เมนูถัดมา Mini Edo Aburi Set เมนูนี้ชื่อ Mini แต่เป็นซูชิที่ไม่เล็กเลยเพราะแต่ละหน้านี่ปังๆทั้งน้านไม่ว่าจะเป็น Enagawa หรือ ครีบปลาตาเดียว ชิ้นขาวอวบบรรจงวางตัวอยู่บนข้าว , ปลาไหลทะเลชิ้นโต ราดซอสชุ่มช่ำ ,ปลาไหลน้ำจืดที่ม้วนตัวพันรอบข้าวไว้จนมิด ,ท้องแซลมอนเผาไฟที่ก็ชิ้นใหญ่ไม่แพ้ใคร และสุดท้าย Foie Gras หรือตับห่านชิ้นอ้วนเนื้อแน่น ทั้งหมดนี้ในราคา 390 บาท เรียกว่าเป็นอีกจานที่ทั้งคุ้มและฟินไปพร้อมๆกัน

และเอาใจคนรักข้าวหน้าปลาดิบด้วยเมนู Kaisen Don เป็นข้าวหน้าปลาดิบที่พี่รับรองได้เลยว่าไม่มีใครเหมือนและไม่เหมือนใครแน่นอน โดยใน 1 ชามเนี้ย ประกอบไปด้วย ข้าว…ไม่ต้องบอกก็ได้แมะ ,หอยเซลล์จากฮอกไกโด เด้งหนึบหนับ ,เนื้อปลา Hamachi หวานและสด , กุ้งสด นอนอวดความขาว,ท้องแซลม่อน เนื้อนุ่มมากกกก ,Enagawa หรือครีบปลาตาเดียวที่เผามาอย่างดี 

และสุดท้าย Foie Gras ที่ชิ้นใหญ่มากกกกกก ว่าเมนูเมื่อกี้ก็ฟินแล้วนะเจอเมนูนี้เข้าไปโอ้โห ฟิ้นฟินเลยจ้า  Tips จากพี่นะ เมนูนี้เนื้อปลาชิ้นค่อนข้างใหญ่ ถ้าใครที่เอวบางร่างน้อยกินเท่าแมวดม แนะนำให้สั่งมาแล้วแบ่งกับเพื่อนเพราะรับรองกินไม่หมดแน่นอน ชามนี้ 480 บาท

เมนูต่อมาอาจจะคุ้นหน้าคุ้นตากันสักหน่อย แต่พี่ขอบอกก่อนเลยเมนูนี้ก็ไม่ใช่ธรรมดานะจ๊ะ เพราะมันคือ เทมปุระรวม รวม รวม รวม ใส่เอ๊คโค่เข้าไป จะได้ฟังดูไม่ธรรมดา

จริงๆแล้วความไม่ธรรมดาของเมนูนี้อยู่ที่ แป้งที่ใช้ทอดจะเป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน(อีกแล้ว) ซึ่งทำให้เทมปุระที่นี่ค่อนข้างจะหอม และมีสีทอง เรื่องอมน้ำมันอ่ะหรอลืมไปได้เลยย!!

สุดท้ายเอาใจแซลม่อนเลิฟเวอร์ ด้วยเมนูเวอร์ๆอย่าง

4 Seasons Salmon Set

เมนูที่นำเอาแซลม่อนมาเสริฟในรูปแบบที่ต่างกันถึง 4 แบบไม่ใช่แค่รสชาติที่พอจะนึกออกว่าฟินแค่ไหน แต่หน้าตาเมนูนี้ก็ฟินไม่แพ้กัน พี่ขอยกให้เมนูนี้เป็นเมนูอร่อยดีพี่ชอบ ของที่นี่ไปเลย

ชื่อก็บอกแล้วว่ามี 4 ฤดู มาดูกันดีกว่าว่าในแต่ละฤดูมีอะไรบ้าง

เริ่มที่ฤดูใบไม้ผลิ

เมนูของฤดูนี้จะเป็น “แซลมอลสดชิ้นหนามากกกก” เผาไฟนิดๆให้พอหอม ที่ด้านนึงโรยมาด้วย “งาดำ” เวลาทานจิ้มกับโชยุนิดๆ ฟินไปอี๊ก

ถัดมาเป็น

ฤดูร้อน

เมนูของฤดูนี้จะเป็น “แซลมอนสับ” คลุกเข้าโชยุ เพื่อให้มีรสชาติเค็มนิดๆ เสริฟพร้อมกับไข่ปลาแซลมอน เวลารับประทานจะรู้สึกสดชื่นนิดๆ เป็นเมนูที่เหมาะกับหน้าร้อนจริงๆ

สำหรับเมนูนี้เวลาทานให้เอาตะเกียบไถลงมาตั้งแต่เนื้อแซลมอนสับไถไปถึงผักถึงไข่ปลาแซลมอน หรือจะไถไปจนสุดอีกด้านนึงก็ได้

ฤดูถัดมา คือ

ฤดูใบไม้ร่วง
เมนูในฤดูนี้จะเป็น “หนังปลาแซลมอนทอดกรอบ” เสริฟคู่กับซอสอะโวคาโด ที่ไม่ได้มีดีแค่อะโวคาโด เพราะซอสนี้ทางร้านบอกว่า ประกอบด้วยส่วนผสมกว่า 10 ชนิด เรียกได้ว่า จิ้มเพียงครั้งเดียวมาครบทุกรสเลยจ้า

ฤดูหนาว

เมนูประจำฤดูปิดท้ายนี้คือ “ท้องแซลมอลสด” ที่มีนอกจากความสดแล้วชิ้นยังหนามากกกกกกก
ด้วยความที่ท้องแซลมอลที่นี่เป็นท้องคุณภาพดีเพราะมีชั้นไขมันค่อนข้างเยอะ ทำให้เวลากินจะให้ความ รู้สึกนุ่มมมและละลายหายไป ในปากเลยทีเดียวเชียว

โดยทั้งเซ็ทนี้อยู่ที่ 750 บาท

ถ้าใครอยากฟินแบบพี่ตามไปทานกันได้ที่ ร้าน Maguro Sushi ทั้ง 5 สาขาตามด้านล่างนี้เลย (หรือถ้าไปไม่ถูกก็โทรตามเบอร์ได้นะจ๊ะ)

• สาขาบางนา : ตั้งอยู่ที่ ชั้น 1โครงการ Chic Republic บางนา กม. 4 ( เลย Central บางนา ประมาณ 1.5 km.) โทร 062-5566-266
• สาขาพระราม 3 : ตั้งอยู่ที่ ชั้น 1 โครงการ Int Intersect (เลยธนาคารกรุงศรีฯ สำนักงานใหญ่ 100 เมตร) โทร 092-424-1494
• สาขาพระราม 3 โครงการ Int Intersect ชั้น 1 ข้าง After You (อยู่ใกล้กับธนาคารกรุงศรีสำนักงานใหญ่)
• สาขา ราชพฤกษ์ (เปิดแล้ววันนี้) ชั้น 1 โครงการ Chic Republic สาขาราชพฤกษ์ (อยู่ถัดจากโรงเบียร์ฮอลแลนด์ / มี McDonald ตั้งอยู่ข้างหน้า) โทร : 063-564-6654
• สาขา แจ้งวัฒนะ โครงการ Health Land แจ้งวัฒนะ (ตรงข้ามสถาบันปัญญาภิวัฒน์ ตึก CP) 
• โทร : 063-564-6645

ที่มา : aroidlover.com