รีวิวร้านอาหารญี่ปุ่น

หากมาถึง ICONSIAM ทั้งทีก็ต้องจัดหนักไปกับมื้ออาหารดี ๆ สักมื้อ และยิ่งเป็น บุฟเฟ่ต์ คงจะเปรมไม่น้อยโดยเฉพาะที่ ร้าน CP-HiLai Harbour ร้านบุฟเฟ่ต์นานาชาติสัญชาติไต้หวันระดับพรีเมียม

           ร้าน Suzaku Yakiniku & Japanese Buffet สาขาเอสพละนาด รัชดา จะต้องเป็นร้านโปรดปรานสุดๆ ของ สายบุฟเฟ่ต์ ตัวยง อิ่มนี้รับรองถูกใจ ในราคา 789 บาท โดยสามารถทานได้รวมกว่า 100++ รายการ สายเนื้อ สายซีฟู้ด รวมถึงสาย อาหารญี่ปุ่นซูชิ ซาซิมิ เทปันยากิ อิซากายะ และสายของหวาน จะต้องถูกใจในความพรีเมี่ยมที่เราจะได้อิ่มแน่นเต็มที่ 1 ชั่วโมง 50 นาทีกันเลยค่า  

มาลองชุด Omakase ของที่นี่ หลังจากได้ยินชื่อเสียงมานาน ควรโทรจองก่อนเพราะไม่งั้นอาจเต็มได้ ร้านอยู่ใน พิมาน 49 ชั้น 3 ตัวร้านไม่ใหญ่ เมนูในชุด Omakase ที่เชฟได้คัดสรรมาได้อร่อย ดีงาม ชอบมากเป็นปลากินเมไดที่เอาหนังไปย่างกรอบแล้ววางบนซูชิ อร่อยมาก ซึ่งที่นี่ยังมีเซตแบบหลายราคาตามปริมาณซูชิ ใครชื่นชอบ ซูชิแนว Omakase ไม่ควรพลาด

เห็นรีวิวร้านนี้จากสื่อต่าง ๆ มานาน ได้ไปลองซะที หมายมั่นว่าจะโดน Omakase แน่นอน เชฟจะจัด ซูชิ ให้เราตามวัตถุดิบที่ดีที่สุดในวันนั้น เสิร์ฟให้เราทีละคำ

Kouen Sushi Bar ในโครงการ I'm Park จุฬา ร้านบุฟเฟ่ต์ญี่ปุ่นแบบพรีเมียม มีเมนูให้เลือกมากมาย เริ่มจาก กุ้งทอดแซลมอนวาซาบิ แซลมอนแซ่บ ยำเนื้อออสซี สาหร่ายเย็น เนื้อวากิวแซ่บ เนื้อวากิวจิ้มแจ่ว เทมปุระ ปลาดิบรวม ซูชิ หน้าต่าง ๆ ทั้งหน้าวากิว หน้าแซลมินเบิร์นไฟ ฯลฯ อร่อยจนเบิลหลายอย่าง 499++ บาท รวมเครื่องดื่ม 1.30 ชั่วโมง

"KITAOHJI GINZA"   บรรยากาศห้าดาว ที่จอดรถน้อยแต่เขามีบริการ Valet parking ร้านแต่งสวยตามแบบญี่ปุ่น อาหารมาเป็นคอร์ส แต่ละจานอร่อยมาก มาเป็นคำเล็ก กินได้ไหลลื่นมาก ปลาดิบสดมาก ปลาหมึกดิบเนื้อหนึบ ๆ ไม่เหนียว กินง่าย เทมปุระไม่อมน้ำมัน ที่ชอบที่สุดคือเบอร์เกอร์มัทฉะไอศรีมและเกาลัด ฟินมาก ๆ 

ร้านอาหารญี่ปุ่น "Mizu 水 by Sankyodai "  ประทับใจจากรสชาติ ซูชิ แต่ละคำที่เชฟจัดให้ การบริการก็ดีพนักงานคอยดูแลและเติมชาให้ตลอด เชฟก็ใส่ใจในรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ อย่างพอเชฟสังเกตเห็นว่าเราใช้มือซ้ายจับตะเกียบ

"Ginza sushi ichi" ร้านซูชิต้นตำรับจากญี่ปุ่นจากสาขาแรกที่กินซ่า โด่งดังจนขยายมาเปิดที่ สิงคโปร์ และมาเลเซีย ร้านอยู่ชั้นใต้ดินห้างเอราวัณ ใกล้ ๆ ทางเชื่อมกับโรงแรมแกรนด์ไฮแอทเอราวัณครับ ร้านเรียบหรูดูดี เค้าเตอร์ซูชิแบ่งเป็น 2 ฝั่ง เมนูเป็นแบบ "Omakase" เชฟจัดให้

ร้าน อาหารญี่ปุ่นพรีเมียม Shinsei ร้านขนาดไม่ใหญ่มาก อยู่แถวอารีย์ เปิดทั้งมื้อกลางวัน และเย็น มีสาขาเดียว เจ้าของดูแลเอง ในร้านจะมี 2 ส่วน คือ Omakase และ A la carte

  ร้านอาหารญี่ปุ่น ระดับคุณภาพ ที่มีเมนูให้เลือกทานมากมาย ไม่ว่าจะเป็นซู ชิ ,ซาชิมิ ,ราเมน ,เทมปุระ และอีกมากมาย โดยทุกเมนูมั่นใจได้ว่ามีคุณภาพ สด ใหม่ อย่างแน่นอน

ร้านอาหารญี่ปุ่น แบบ บุฟเฟ่ต์ น้องใหม่มาแรง ที่เปิดสาขาต่อจากที่ขอนแก่น ด้วยคุณภาพระดับพรีเมี่ยม และเมนูที่หลากหลาย มีให้เลือกทั้ง ซาชิมิ ,ซูชิ ชิ้นโต และเมนูเด็ด ๆ อีกมากมาย ที่พร้อมเสิร์ฟเติมความฟินให้คออาหารญี่ปุ่นอย่างเต็มที่ ด้วยราคา 499 บาท และ 699 บาท แบบรวมเครื่องดื่ม ในเวลาอยู่ที่ 90 นาที ตั้งอยู่กลางใจเมืองหน้าค่ายสุรนารี ใกล้กับทางเข้าสนามม้า

 ร้านอาหารญี่ปุ่น สด สะอาด ระดับพรีเมี่ยม นำเข้าจากญี่ปุ่นแท้ๆ และบรรยากาศสุดได้ สไตล์โมเดิร์นลอฟท์ พูดได้เลยว่าร้าน So-Shabuki นั้นเป็นร้านที่คออาหารญี่ปุ่นไม่ควรพลาด

บุฟเฟต์ญี่ปุ่นแนวอิซากาย่า เลือกได้ทั้ง ปิ้งย่างและชาบูบุฟเฟต์ (เฉพาะสาขาRCA) ถ้าคุณเป็นสายบุฟเฟ่ต์ตัวจริง ต้องมาลอง ทั้ง เนื้อthai-french หมูอนามัย กุ้งแม่น้ำสดๆ ปลาแซลมอนนอร์เวย์ หอยแมลงภู่NZ และเมนูอื่นๆ อีกเพียบ !!

ร้าน Joushitsu Sushi นี้ตั้งอยู่ที่เอกมัยซอย 2 ทึ่งมากเพราะทำอาหารได้โดดเด่น เจ้าของคัดเฟ้นวัตถุดิบทุกอย่างเพื่อให้แน่ใจว่าสดใหม่อย่างแท้จริง ทุกจานและทุกคำทำอย่างปราณีตตามมาตรฐานร้าน ซูชิ มีระดับของ ญี่ปุ่น การบริการถึงขั้นจริง ๆ เมนูสุดยอดของร้านขอยกให้ "โอโทโร ซาชิมิ" โอโทโรคัดเลือกมาอย่างดีเช่นนี้ให้คะแนนห้าดาวเต็ม อาหารนอกจากนี้หากเป็นซูชิแล้วจะมีคุณภาพระดับห้าดาวเต็มทั้งสิ้น ถือว่าคุ้มค่าไม่ต้องเดินทางไปถึงญี่ปุ่นเพื่อรับอาหารระดับนี้ 

สุดยอด ซูชิ จากวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยม ร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมียม หรือโอมากาเสะ "Ichizu" อยู่ริมถนนเพชรบุรี เป็นร้านแบบ Stand Alone บรรยากาศเป็นส่วนตัวมาก ๆ มีที่จอดรถหน้าร้านสะดวก

ร้าน "Mizu 水 by Sankyodai"  ประทับใจจากรสชาติซูชิแต่ละคำที่เชฟจัดให้ การบริการก็ดีพนักงานคอยดูแลและเติมชาให้ตลอด เชฟก็ใส่ใจในรายละเอียดเล็ก ๆ น้อย ๆ อย่างพอเชฟสังเกตเห็นว่าเราใช้มือซ้ายจับตะเกียบ เชฟก็ทำการหยิบจานเรามาย้ายตำแหน่งหน่อไม้ดองกับวาซาบิมาไว้อีกข้างนึงจะได้ไม่โดนมือ ส่วนเรื่องรสชาติอาหารดีงาม อิ่มตา อิ่มปาก อิ่มใจ ตั้งใจจะกลับมาใช้บริการอีก

ร้าน "Anego" (อาเนโกะ)  จุดเด่นของร้านนี้เลยคือเมนู อาหารที่ทำแบบคนญี่ปุ่นทาน เพราะเจ้าของร้านเป็นคนญี่ปุ่น ลูกค้าคนญี่ปุ่นก็มีมาทุกคืน เมนูหลายอย่างเลยเป็นเมนูที่หาทานไม่ได้ใน ร้านอาหารญี่ปุ่นในโคราช

ร้านอาหารญี่ปุ่นใจกลางสาทร อยู่ในตึก Sathorn Square อยู่ชั้น 2 ลงบันไดเลื่อนจากทางเชื่อม BTS ก็ถึงเลย หน้าร้านมีเคาน์เตอร์บาร์ ใครจะกินแบบ Omakase ต้องนั่งที่เคาน์เตอร์เท่านั้น

วันนี้ชิ้งพามากินหรูบ้างค่ะ ที่ ร้าน Fillets ซึ่งอยู่ชั้น 3 ของ โครงการ The Portico หลังสวน ร้านนี้เป็น ร้าน__MARKED_0_0_8__ ญี่ปุ่นที่หาตัวจับยากจริงๆ เพราะนอกจากความสุดยอดของอาหารจากเชฟ Randy ซึ่งเป็น เชฟซูชิที่มีดีกรีระดับประเทศ

ร้าน " Washoku AJI บิ๊กซีเอกมัย ชั้น 3 " ด้วยความที่ชอบ อาหารญี่ปุ่น กันเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว ผมและเพื่อนๆ เลยสั่งกันไม่อั้น ไม่ว่าจะเป็น ซาชิมิ ซูชิ เทมปุระ เหล้าสาเก ฯลฯ กินกันแบบ "โคตรจะเปรม" ที่อยากจะไฮไลท์มีดังนี้