รีวิวร้านอาหารญี่ปุ่น

Kitaohji  Thailand  หนึ่งในร้านอาหารประเภท  ไคเซกิ (Kaiseki)  หรือร้านอาหารดั้งเดิมสไตล์ญี่ปุ่น ที่มีรูปแบบการรับประทานเป็นแบบ  เมนูคอร์ส หรือ  อาหารชุด  โดยอาหารแต่ละรายการภายในชุด จะต้องอาศัยทักษะ เทคนิคในการเตรียมอาหาร และความพิถีพิถันในการปรุง ซึ่งคล้ายกับอาหารชั้นสูงของฝั่งตะวันตก Haute Cuisine