Hoshi Japanese Restaurant (โฮชิ เจแปนนิช เรสเตอรอง) พระรามเก้า ซอย 49

เรือที่ติดโลโก้แบรนด์ร้านล่องอยู่กลางน่านน้ำญี่ปุ่นนั้นบ่งบอกได้เป็นอย่างดีว่า Hoshi Japanese Restaurant เขาจริงจังเรื่องวัตถุดิบเพียงไร ไม่ใช่เหตุผลเพียงเพราะลูกค้าจะได้กินของคุณภาพดีและสดใหม่ส่งตรงจากญี่ปุ่นเท่านั้น
แต่ทางโฮชิยังสามารถคัดเกรดของวัตถุดิบโดยที่ไม่ต้องผ่านพ่อค้าคนกลางเหมือนเช่นร้านอื่นๆ ดังนั้นบรรดาปลาที่ร้านนอกจากจะเนื้อแน่นรสหวาน แถมราคาก็น่าประทับใจแบบที่ไม่ต้องกลัวว่ากระเป๋าจะฟีบ

ด้านบรรยากาศด้วยความที่เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ครอบครัว อินทีเรียของร้านจึงเน้นให้ลูกค้ารู้สึกผ่อนคลายระหว่างที่ดื่มด่ำกับอาหาร ตั้งแต่เฉดวอร์มโทนจากไม้ระแนงที่แต่งอยู่โดยรอบ 

ขนาดของร้านที่โอ่โถ่งมีโซนที่นั่งให้เลือกหลากหลาย พร้อมยังแฝงความเป็นญี่ปุ่นด้วยการมุงหลังคาตรงโซนบาร์ เยี่ยงบ้านเรือนของชาวแดนอาทิตย์อุทัย ทำให้หลายท่านที่มาใช้บริการที่โฮชิต่างไม่เร่งรีบแถมยังเพลินไปกับบรรยากาศจนลืมเรื่องเวลาไปเลย

บรรยากาศสบายๆ ภายในร้านที่ Hoshi Japanese Restaurant

บริเวณร้านมีหลายโซนให้เลือกนั่ง หากมาเป็นกลุ่มก็สามารถใช้ห้องส่วนตัวก็ยังได้

สำหรับครั้งนี้ทางโฮชิได้จัดเมนูมาให้เราหลายเมนูด้วยกัน เริ่มด้วยจานใหญ่เดคคอเรทอลัง Miracle of the Sea ที่อัดแน่นไปด้วยซาชิมิที่แล่มาแบบชิ้นหนาเต็มคำประเภทต่างๆ อาทิ แซลมอน (Salmon), ท้องปลาแซลมอน (Salmon Toro), หอยเชลล์ (Hotate), ทูน่า (Akami), ไข่ปลาแซลมอน (Ikura), ปลาหางเหลือง (Hamachi) และปลาหมึก (Ika)

Miracle of the Sea (1,290 บาท)

ส่วนใครที่อยากหาเมนูที่กินคู่กับข้าว Salmon Kabu Toni ของที่ร้านก็ถือว่าเป็นจานที่ตอบโจทย์มากเลยทีเดียว อยากแนะนำให้เพื่อนๆ ได้ไปลองชิมกันก็คือ Inaniwa Onsen เมนูเส้นเสิร์ฟในแบบเย็นที่ประกอบไปด้วยอุด้งเส้นแบน (อินานิวะ) ไข่ออนเซ็น ปลาหางเหลือง (Hamachi) และเนื้อส่วนท้องของทูน่าอย่างโอโทโร่ (Otoro) ที่ทั้งหมดถูกคลุกเคล้ามากับซุปเห็ดหอมทรัฟเฟิลเอาแค่กลิ่นก็ชวนให้น้ำลายสอ พอๆ กับ Kani Miso ที่รสชาตินัวซะจนหยุดกินไม่ได้

Salmon Kabu Toni (240 บาท)

Inaniwa Onsen (380 บาท)

Salmon Unagi Ebi Tem Roll (390 บาท)อีกหนึ่งเมนูขายดีของทางร้าน ที่คุณจะไม่ได้แค่โรลเทมปุระแซลมอน แต่ในจานยังมีอุนางิให้คุณได้ร่วมอร่อยไปด้วย

King Oyster (5 ตัว / 549 บาท, 12 ตัว / 1490 บาท)ท่านไหนที่อยู่ในกลุ่มของหอยนางรมเลิฟเวอร์ 

ที่อยู่ : ซอย 49 ถ.พระรามที่ 9
เปิด-ปิด : 11:00-22:00 น. 
โทร : 02-718-2727

ที่มา :kiji.life